Afyonkarahisar'da 3 Ekim 2026 Cumartesi günü Motor Sporları Merkezi'nde, 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali'nin ilk gününde, Türkiye'nin 81 iline ait coğrafi işaretli yemekler tek bir sofrada buluştu. Sofranın başında Guinness'in temsilcisi vardı; Vali Naci Aktaş ile Belediye Başkanı Burcu Köksal da etkinliğin yetkilileri arasındaydı. Karşılarındaki rakam ise Rusya'nın elindeki dünya rekoruydu.
Afyonkarahisar'daki dev Anadolu sofrası nerede ve ne zaman kuruldu?
Sofra, Afyonkarahisar'daki Motor Sporları Merkezi'nde kuruldu. Tarih 3 Ekim Cumartesi; yani 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali'nin açılış günü. Sofranın üzerine Türkiye'nin 81 ilinin coğrafi işaretli yemekleri dizildi, toplam yemek sayısı 963 oldu. Etkinliğin sorumlu kurumları arasında Profesyonel Aşçılar Derneği de geçiyor.
Afyonkarahisar'da Guinness rekoru kırıldı mı, sofra kaç metre oldu?
Kırıldı. Sofranın uzunluğu 247 metre 68 santimetre olarak tescillendi ve Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası unvanı Afyonkarahisar'a geçti. 963 yemeğin bu uzunluğa yayılması, kabaca metre başına dört yemek demek.
Rusya'nın Guinness rekoru neydi, aradaki fark ne kadar?
Önceki rekor Rusya'ya aitti: 200 metre 42 santimetre, 2015'ten beri duruyordu. Afyonkarahisar'ın sofrası bu ölçüyü yaklaşık 47 metre geçti. Rakamı gözünüzde canlandırmak için, yeni sofra bir futbol sahasının iki katından daha uzun. Rusya'daki rekorun kimin eliyle, hangi etkinlikte konduğu haberlere yansımadı.
Guinness sertifikasını kim teslim aldı, Guinness hakemi kim?
Ölçümü ve doğrulamayı Guinness World Records Türkiye hakemi ve temsilcisi Şeyda Subaşı Gemici yaptı. Sertifikayı Belediye Başkanı Burcu Köksal teslim aldı; törende Vali Naci Aktaş da yer aldı. Köksal, rekoru Afyonkarahisar için tarihi bir gün olarak niteledi.
Coğrafi işaretli yemek ne demek, sofrada neler vardı?
Coğrafi işaret, bir ürünün belli bir yöreyle bağını ve o yöreye özgü niteliğini tescil eden işaret; Türkiye'de bu tescili Türk Patent ve Marka Kurumu veriyor. Sofrada 81 ilin coğrafi işaretli yemekleri de yer aldı; yemek sayısı toplamda 963'e ulaştı. Rakamlar ortalamada il başına yaklaşık on iki yemeğe denk geliyor. Hangi ilin hangi yemeğiyle sofraya girdiğine dair bir liste paylaşılmadı.
Guinness rekoru nasıl tescil ediliyor?
Guinness'te her rekor kategorisinin önceden belirlenmiş kuralları var; deneme bu kurallara göre yapılıyor, ölçüm ve doğrulamayı Guinness'in yetkilendirdiği bir hakem yerinde yapıyor. Hakem sonucu onaylarsa sertifika veriliyor. Afyonkarahisar'daki denemede bu iş, Şeyda Subaşı Gemici'nin elindeydi ve sertifika aynı gün verildi.
Afyonkarahisar'ın Guinness rekorları hangileri, bu kaçıncısı?
Anadolu Sofrası, şehrin üçüncü Guinness rekoru. Afyonkarahisar 2024'te dünyanın en uzun lokumunu, 2025'te dünyanın en büyük sucuklu yumurtasını yapmıştı. İlk iki rekor kentin kendi mutfağından çıkmıştı; bu kez 81 ilin yemeği tek sofraya çıktı. Kaymağıyla ve sucuğuyla bilinen şehir, rekor listesine üç yıldır yemekle giriyor.
Gastro Afyon festivali nedir, rekor günü başka neler yaşandı?
Gastro Afyon, Afyonkarahisar'ın mutfağını ve turizmini öne çıkaran uluslararası bir festival; bu yılki adı 8. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali. Rekor denemesi festivalin ilk gününe denk geldi. Festival alanında açılan stantlarda ziyaretçilere Afyonkarahisar'ın yöresel lezzetleri ikram edildi. Rekor sofradaki yemeklerin sonradan nasıl değerlendirildiği haberlere yansımadı.
